每次都光盘的孜然牛肉

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每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤图

用料  

牛肉 500克
孜然 1勺
2片
2根
1只
干辣椒 2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
3克

每次都光盘的孜然牛肉的做法  

  1. 里脊肉切成薄片

    每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 葱,姜,蒜,辣椒切成末

    每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 牛肉加少量生粉拌匀

    每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 起油锅,油量是一般炒菜量的两倍,先放蒜末炒香

    每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 放入牛肉大火快炒,同时放葱,姜,辣椒,加生抽,蚝油,盐,一点点糖提鲜

    每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 快出锅的时候撒一点孜然粉
    整个炒牛肉的过程不超过两分钟,持续大火快炒,牛肉断生即可,否则牛肉会老

    每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤图 第7张

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