每次都必光盘的日本豆腐

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用料

每次都必光盘的日本豆腐的做法

芥兰洗净备用（不喜欢芥兰的可以换大白菜，小白菜等）
青椒切丝备用（怕辣的去辣椒经）
日本豆腐上锅蒸10分钟左右（切的时候比较不容易散）
日本豆腐蒸好放凉后裹淀粉（可以的话裹一片往锅里放一片开始煎，我懒，直接全裹完放一起了，导致后面有点不好拿）
平底锅放油中火烧热
煎好裹了淀粉的豆腐盛出备用
鹌鹑蛋煮好剥壳
开始摆锅，先用芥兰打底（或者你们喜欢的大白菜或者小白菜或者其他叶子蔬菜），芥兰的味道有点特殊所以不是每个人都能接受，介意的换成你们喜欢的叶子蔬菜哈！这样做主要是一碗菜又有蛋白又有蔬菜，也不用分开炒，比较省时间！
干虾
木耳，青椒，鹌鹑蛋，虾米
调灵魂酱汁均匀的淋在锅里！
加水冲一下调酱汁的碗！
沿着锅边倒入锅里，这一步是防止开火煮的时候菜下面没水容易糊
盖上锅盖中火焖煮20分钟左右，一开始不要大火，蔬菜还没出汁的时候容易糊！
用刚才裹了豆腐剩的淀粉勾一点芡
勾芡到锅里大火收一下汁
盛出来就可以享用啦！我家有个喜欢拿汤汁拌饭的所以我没有把汁收的太干！