儿子每次光盘的咖喱土豆鸡

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全家吃不厌的咖喱土豆鸡饭，陪伴隔离在家的日子，儿子恨不得天天吃。

用料

儿子每次光盘的咖喱土豆鸡的做法

把洋葱切沫，胡萝卜切丁（儿子不爱吃，煮烂了他也没法挑），土豆不要切太大，体积是胡萝卜丁的一倍即可，不然不容易煮烂。
鸡胸肉切小块，放入生抽，白胡椒，料酒，搅拌均匀腌半小时。
起油锅，放入鸡丁炒至变色盛出。
另起油锅，先把洋葱炒香，后放入胡萝卜翻炒一会。
直接放入土豆翻炒变色后放入鸡丁。注意土豆粘锅
加入开水，注意一定要来水！把食材淹没，放入咖喱，大火煮开转中火，煮至粘稠。调味加盐，最后！也是点睛之笔，拿一只空碗，加入花生酱两勺半碗牛奶，放入微波炉叮一分钟，搅拌均匀，倒入锅中。目的：增香
最喜欢用的咖喱，每次烧一锅三人份，用半盒咖喱。
常用的花生酱。
更好吃的法宝！最起码儿子说妈妈烧的咖喱饭比学校的好吃一百倍。
当当当～成品出炉。喜欢吃蔬菜的可以放些西兰花，青椒。给看到最后一步的你们笔芯💗