麻辣香锅，每次都光盘！

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麻辣香锅，每次都光盘！的做法步骤图

1. 关键配料：郫县豆瓣酱+麻辣味的火锅底料

2. 不易熟的菜如菜花，轻轻焯一下就可以了;土豆片要焯的时间长一点，怕炒的时间短不熟。

3. 其实想吃啥菜往里面加就好啦，我这份是家里的存货，有啥都炒了。

4. 基本顺序：生的五花肉，午餐肉，土豆片，焯熟的虾，牛肉丸，虾饺，各类青菜。

用料

虾	8只
牛肉丸	5个
五花肉	200克
虾饺	10只
土豆	1个
青椒	1个
木耳	10朵
银耳	2朵
花菜	半个
油麦菜	1把
娃娃菜	1/4颗

麻辣香锅，每次都光盘！的做法

虾焯熟；牛肉丸焯熟切半。
五花肉切片
土豆片焯熟，木耳银耳焯熟，花菜焯熟，娃娃菜焯熟。青椒切好备用
热锅下油，放干辣椒和花椒煸香。再下葱姜蒜煸香后加入五花肉。
五花肉片炒熟后加入午餐肉片，炒熟后加入郫县豆瓣酱，麻辣版火锅底料。再加入土豆片。

要加点热水，防止糊锅。
炒一分钟后加入虾饺，牛肉丸等等。最后加入青菜。
炒熟后加少量味精出锅

光盘香锅每次都光盘麻辣麻辣香锅

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