快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！
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我的保留菜谱了👩🍳 客人来的时候都会做这个，每次都吃光光
用料
| 金针菇 | 半把 |
| 蒜 | 一头 |
| 糖 | 一点点 |
| 盐 | 一点点 |
| 油 | 三勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 小米椒 | 一个 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生姜 | 两片 |
快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法
金针菇切去根部，洗净撕开。姜切末，蒜切末，小米椒和香菜也切成末。
![快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第2张]( "快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第2张")
把金针菇平铺在盘子里（我这里放了鱿鱼是刚好家里有鱿鱼，放和不放都一样！！！）
![快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第3张]( "快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第3张")
锅里放油，蒜末姜末放进去爆香，加入酒，生抽，酱油，盐和糖，汤汁太稠的话加一点点水。
![快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第4张]( "快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第4张")
把烧好的酱汁均匀地淋到金针菇上，放入蒸箱蒸15分钟（没有蒸箱的放在锅里隔水蒸15分钟）
![快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第5张]( "快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第5张")
蒸好后拿出，放上香菜和小米椒，烧一点点热油淋上去。完成！✌️
![快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第6张]( "快手蒜蓉蒸金针菇 每次都光盘的菜！的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果觉得这个配方偏淡，也可以在蒸好后淋点蒸鱼豉油哦
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