红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)
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这是老公的拿手菜，每次煮这道菜都会被我一个人吃光。这次他煮的时候我特意守在旁边，于是有了这道菜谱，希望大家也爱吃！
用料
| 带鱼 | 两条 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 大葱(可不要) | 一小段 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 两勺 |
| 白糖 | 少许 |
红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法
两条带鱼去头尾，洗净沥水。
蒜片，辣椒丝，姜片，葱花，大葱丝
带鱼下锅前用厨房纸或者干布吸干表面水分![红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第2张]( "红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，放入少许盐，带鱼中火煎至金黄，加水没过带鱼，加入酱油和蚝油焖煮五分钟
![红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第3张]( "红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第3张")
放入备用的配料，葱花除外。
![红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第4张]( "红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第4张")
混合配料焖煮五分钟后起锅上碟，撒上葱花。
![红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第5张]( "红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法步骤图 第5张")
小贴士
煎带鱼的时候如果怕鱼皮烂掉可以适当的多加些油。重口味的可以再加些辣椒和味精。
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