这个小点心做了很多次,好吃到每次都吃光光
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文/三宝妈
每次做小点心只要用到红枣,孩子们每次都扫光。红枣本身就有甜味,对不太吃甜食的孩子来说,真是好吃又美味。
红枣不愧被誉为“百果之王”。富含维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和矿物质 ,其中维生素C的含量是苹果的70~80倍,这么好的食材当然不能放过它。
小甜点又甜又糯,给宝宝当二餐的点心是个不错的选择。
菜品介绍
菜名:红枣心太软
参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:红枣15g、糯米粉40g、熟白芝麻6g、温配方奶25g
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
做法:
食材明细
用料
红枣 | 15g |
糯米粉 | 40g |
熟白芝麻 | 6g |
温配方奶 | 25g |
这个小点心做了很多次,好吃到每次都吃光光的做法
食材明细
红枣洗净浸泡30分钟。
Tips:选择红枣时尽量选择大小差不多的,不要太小的。
红枣一定要泡到饱满,做出来的成品才好吃。
糯米粉倒入碗中,加入25g温配方奶,揉成糯米团备用。
Tips:配方奶分次加入,温度在45℃左右,摸起来不烫手就可以。
大枣从中间切开,不要切断,将红枣核取出来。
Tips:用刀过程中注意安全哈。
.取适量糯米团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。
粘上白芝麻放入盘中。
放入蒸箱蒸10分钟。如果用蒸笼的话,水开后蒸10分钟。
蒸好后取出,晾温了就可以吃了,因为糯米不好消化,小宝宝吃二颗左右就可以了哦。
Tips:要注意的是,小宝宝吃之前,红枣皮也要给宝宝去掉,防止吞咽过程有危险。
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