每次做都吃光:芋圆奶茶
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在外面买的奶茶贵了,自己做便宜又好吃。
芋圆奶茶是一道由芋圆、红茶茶包、牛奶等食材制成的小吃。
用料
紫薯 | 2个 |
红薯 | 1个 |
木薯粉 | 500克 |
水 | 适量 |
旺仔牛奶 | 4瓶 |
每次做都吃光:芋圆奶茶的做法
番薯削皮洗干净。锅里加水大火蒸10分钟左右。拿筷子可以插进去就熟了。
接下来用两个盆,分别装紫薯和红薯,并压碎,加入木薯粉。中途加水,和面到成团。(木薯粉不要一次性全部加,喜欢甜的可以加糖和在芋圆里面)
如图,加入木薯粉
然后搓成圆条,再切
如图上所示
接下来锅里加水,水开后放入汤圆,汤圆浮在上面就好了,捞出放入冷水泡一下。接下来就是煮奶茶啦,看你煮多少,我没有把汤圆全部煮,我直接用旺仔牛奶代替奶茶了,奶茶倒在锅里煮开,放入汤圆就好了。
旺仔牛奶本身就是甜的,所以不用再加糖了,喜欢甜的可以再加点糖。
小贴士
做芋圆一定是面团要做到可以搓成团,不散开,才成功,粉不要加少了,要不然不成团。后面煮汤圆,水一定开才放下煮汤圆,再过一下冷水。方便快捷。每次做都吃光。
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