孜然盘龙

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孜然盘龙的做法步骤图,孜然盘龙怎么做好吃

儿子最喜欢这道菜,开春时期才有小盘龙,也是很难吃到的一道普通的菜

用料  

适量
少许
辣椒粉 适量
孜然 适量
盘龙 300克

孜然盘龙的做法  

  1. 清洗盘龙,准备好所有的辅料,锅中放油,油开关小火,准备锅盖,把锅盖放在锅上,一手拿盘龙一手拿锅盖,当盘龙放进去马上盖好锅盖等三分钟,中火慢炒,加入姜,待盘龙全部卷起,小火煎一下,加入盐,加入辣椒粉,起锅时加入孜然待一分钟。就可以吃了

    孜然盘龙的做法步骤图,孜然盘龙怎么做好吃 第2张

小贴士

注意盘龙入锅时跳出来,一定要准备好锅盖,一个小口子放入盘龙即可。吃的时候筷子夹住头,嘴巴轻咬在颈上一拉,整条盘龙分开

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