🎀蝴蝶结面包🎀

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🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋粉 250克
牛奶 130克
发酵粉 2.5克
鸡蛋 45克
糖粉 30克
黄油 25克

🎀蝴蝶结面包🎀的做法  

  1. 除了黄油,全部食材放入厨师机,2档十分钟转4档十分钟。再放入黄油,继续2档十分钟,转4档十分钟,出手套膜!

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵至两倍大。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分十份,大概48克左右,排气盖上保鲜膜醒十分钟。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取一个擀圆,先从一边切大概1.5厘米条。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 在它的对面来一刀。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把两边大片分三份两刀。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 切成图片样子。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把中间提起,两边两片稍重叠后方下中间这片。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 另一边同样方法。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 最后把小条这样包起来。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 发酵至1.5倍大,筛上高筋粉。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 海氏烤箱,150度上下火15分钟后转上下火175度5分钟。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 根据自己烤箱脾气适当调整。

    🎀蝴蝶结面包🎀的做法步骤图,怎么做好吃 第14张

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