网红少女心蝴蝶结🎀面包

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网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图

粉粉的少女心,颜值满满,确定不试一下吗?

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 130克
鸡蛋 1个(55克左右)
45克
酵母 3克
红曲粉 2克
黄油 25克

网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法  

  1. 1⃣️将除黄油外的所有材料放进主锅,20秒速度3混合,再设置4分钟揉面
    2⃣️加入黄油,设置2分钟揉面
    3⃣️手上抹油将面团取出,盖上保鲜膜发酵至两倍大

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第2张
  2. 4⃣️取出面团平均分成12份,盖上保鲜膜松弛10分钟
    5⃣️将面团分割如图,整形。

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第3张
  3. 6⃣️将整形好的面包,放在铺好油纸的烤盘上,放入烤箱内进行二次发酵,可以在烤箱底部放一碗温水增加湿度

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第4张
  4. 7⃣️发酵好的面包筛上高粉

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第5张
  5. 8⃣️150度预热烤箱,将面包放入预热好的烤箱中下层烤20分钟

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第6张
  6. 9⃣️出炉♨️享受美味

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第7张
  7. 直接做成原色的,也很nice

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第8张
  8. 漂亮的蝴蝶结🎀

    网红少女心蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第9张

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