蝴蝶结🎀面包(粉红少女心)
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夏天夏天悄悄过去留下小秘密 压心底压心底不能告诉你 那是一个粉红的回忆
用料
高筋面粉 | 400克 |
火龙果 | 1/2个 |
酵母 | 4克 |
糖 | 45克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 100克(加上火龙果汁所有液体不超200克噢) |
红豆沙 | 适量 |
蝴蝶结🎀面包(粉红少女心)的做法
材料放入面包机揉成光滑面团
一发后取出面团
分成等量小面团
准备好红豆沙
取一个面团包入一粒红豆沙丸
收口朝下松弛10分钟
压扁擀圆4寸大小6-7mm厚度
面团上切两刀 下切一刀 然后左切两刀 右切两刀切成六等份 中间不能切断哦
中间一瓣提起 上下两瓣并拢后把提起的那瓣放下
小条中间绕面团底下压住
放烤箱发酵(下层放置一碗热水)60分钟(冬季天冷我适当延长了时间)
撒上少许高筋粉
烤箱预热180度中层上下火25分钟左右
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