少女心蝴蝶结🎀南瓜面包

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少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法步骤图

广东6月南瓜已经成熟了,在农村差不多家家户户都种有,基本上都吃不完;从我妈家里摘了几个回来,开一个可以一半做菜吃,另一半可以用来做面包,我家宝宝很喜欢吃😋即有营养又健康👍

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
黄油 30克
牛奶 30克
20克
3克
南瓜泥 100克
炼乳 20克
奶粉 8克
酵母 3克

少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法  

  1. 1.先把南瓜提前熟倒出水分,把南瓜压成泥再放冰箱冷藏半小时左右。除黄油之外,其他材料倒入搅拌桶内揉出锯齿状薄膜,加入软化的黄油🧈揉至出手套膜,盖上保鲜膜进行一发(夏天大约40分钟可以了,时间只供参考,实际还是要看状态而定)

    少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法步骤图 第2张
  2. 2.用手指粘点面粉插进去不回俯、不塌陷代表已经发酵完成,拿出排气,平均放成10分,滚圆盖上保鲜膜静置10分钟!

    少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法步骤图 第3张
  3. 3.开始整型,忘了拍整型过程🙈🙈

    少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法步骤图 第4张
  4. 4.放入烤箱32度发烤功能再放一碗热水加大湿气,发至1.5倍大,筛上面粉。烤箱预热175度,烤至13分钟左右即可出炉(记得拿起盘子震一下哦)

    少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法步骤图 第5张
  5. 5.吃不完密封第二天不用回炉还是一样松软,常温保存3天,冷冻保存1个月!(面包不可以放冷藏,会使面包加速老化)

    少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法步骤图 第6张
  6. 做出来的小伙伴记得交作业哦😁

    少女心蝴蝶结🎀南瓜面包的做法步骤图 第7张

小贴士

温馨提示:夏天做面包,牛奶、鸡蛋、炼乳一定要用冰箱冷藏的哦!

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