美丽的蝴蝶结🎀面包

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美丽的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图

用料  

高粉250克
鸡蛋一枚
白糖30克
淡奶油30克
牛奶130克
酵母3克
咸盐3克
黄油20克

美丽的蝴蝶结🎀面包的做法  

  1. 与做其他面包一样,揉出手套膜后,把面团平均分成大小均匀的小面团(我45克11个)

    美丽的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第2张
  2. 取任意一个面团擀成圆形,在圆形面饼上方划一刀、下方划两刀(如图)

    美丽的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第3张
  3. 折叠划过的面饼

    美丽的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第4张
  4. 划过两刀的条状部分向上方折叠起来,形成蝴蝶结🎀状

    美丽的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第5张
  5. 装入烤盘,发酵至胖嘟嘟状,我用了一次发酵法。发酵好的蝴蝶结放入预热好的烤箱中,上下150度25分钟,(我家的烤箱最近150度就感觉与以前180度一样)请根据自己烤箱温度调整。

    美丽的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第6张
  6. 出炉啦!我侄女一定很喜欢💕!

    美丽的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第7张

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