无油戚风(28*28烤盘版)

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无油戚风(28*28烤盘版)的做法步骤图

用料  

蛋黄糊用料 #
蛋黄 4个
全蛋 1个
低筋面粉 50g
玉米淀粉 50g
牛奶 40g
蛋白霜用料 #
蛋白 4个
白砂糖 40g
柠檬汁 几滴

无油戚风(28*28烤盘版)的做法  

  1. 1、蛋黄4个加全蛋混合
    2、加入牛奶40g
    3、加低粉和玉米淀粉
    4、烤箱预热170℃
    5、打发蛋白
    6、160℃20分钟

    无油戚风(28*28烤盘版)的做法步骤图 第2张

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