意式马卡龙（28×28烤盘量）
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其实，马卡龙也没有想象中那么难。
多做几次就好了。
重点是，要善于观察、思考和总结。
然后，再实践。
用料
| TPT部分 | |
| 蛋白 | 15克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 糖浆部分 | |
| 白砂糖 | 33克 |
| 水 | 10克 |
| 蛋白（打发用） | 15克 |
| 糖（打发用） | 7克 |
意式马卡龙（28×28烤盘量）的做法
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