全蛋法枣糕~28✘28金盘

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全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法步骤图

综合了几个方子,记录一下自己用量

用料  

去核红枣 200克
鸡蛋 6个
牛奶 80克
面粉 300克
红糖 50克
泡打粉 5克
玉米油 150克
2克
朗姆 15ml
蜂蜜 2勺
小苏打 5克
熟核桃仁 70克

全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法  

  1. 加少量水煮红枣,待水全部吸收,放料理机加牛奶搅碎,晾凉待用

    全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋入盆,加红糖用打蛋器高速打均匀,➕泡打粉+小苏打+盐继续打均匀

    全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热,同时加枣泥和朗姆酒打均匀,加玉米油打均匀

    全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法步骤图 第4张
  4. 分三次加过筛低粉,搅均匀,加入核桃,简单搅拌,放入金盘(28✘28),160度35分钟

    全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法步骤图 第5张
  5. 出来轻轻震一下,即可脱模

    全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法步骤图 第6张
  6. 给娃做个小造型

    全蛋法枣糕~28✘28金盘的做法步骤图 第7张

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