超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光
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男票蘸着米糕汤都吃光光了🤷
胜感欣慰🙆
发现视频被截掉了一半,详细视频可以戳
小红书:
百家号:_app&vid=12522374484810368385
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或者搜“嘴馋的觅子”来找我玩,各平台同名~🙈
用料
茄子 | 2个 |
大蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 1个 |
小青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
茄子切成段,蒸6-10分钟(看茄子大小)
茄子蒸的时候切蒜和辣椒
调个酱汁,生抽1勺,糖1小勺,水若干,醋和香油易挥发,后面再加
茄子蒸到视频里一样,戳一戳有凹陷就好啦,放凉后撕成一条一条的(千万别心急!超烫!)
锅热后加蒜和辣椒炒香,加香油和醋搅拌均匀,最后倒在茄子上就好啦
超好吃鸭
小贴士
🌟1、茄子加点米醋泡一泡再蒸颜色更鲜亮哦~(对不起家里没有)
🌟2、茄子蒸熟即可,时间根据大小调整,一般10分钟很够啦,加热太久营养会流失哦
🌟3、茄子蒸的时候不要叠在一起,会受热不均哦(´-ω-`)
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