超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光

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超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法步骤图

男票蘸着米糕汤都吃光光了🤷
胜感欣慰🙆

发现视频被截掉了一半,详细视频可以戳
小红书:
百家号:_app&vid=12522374484810368385
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或者搜“嘴馋的觅子”来找我玩,各平台同名~🙈

用料  

茄子 2个
大蒜 4瓣
小米椒 1个
小青椒 1个
生抽 1勺
5克
2勺
香油 1勺

超下手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法  

  1. 茄子切成段,6-10分钟(看茄子大小)

    超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法步骤图 第2张
  2. 茄子蒸的时候切蒜和辣椒

    超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法步骤图 第3张
  3. 调个酱汁,生抽1勺,糖1小勺,水若干,醋和香油易挥发,后面再加

    超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法步骤图 第4张
  4. 茄子蒸到视频里一样,戳一戳有凹陷就好啦,放凉后撕成一条一条的(千万别心急!超烫!)

    超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法步骤图 第5张
  5. 锅热后加蒜和辣椒炒香,加香油和醋搅拌均匀,最后倒在茄子上就好啦

    超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法步骤图 第6张
  6. 超好吃鸭

    超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光的做法步骤图 第7张

小贴士

🌟1、茄子加点米醋泡一泡再蒸颜色更鲜亮哦~(对不起家里没有)
🌟2、茄子蒸熟即可,时间根据大小调整,一般10分钟很够啦,加热太久营养会流失哦
🌟3、茄子蒸的时候不要叠在一起,会受热不均哦(´-ω-`)

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