电饭煲低脂番茄魔芋鸡蛋皮汤(低油低脂)
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只有电饭煲都能做些什么呢?想着花样倒腾出这个蛋汤来,其中鸡蛋皮口感很好。清淡低脂,适合想吃点东西也不想摄入太多的亲们~
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
番茄 | 1个 |
菠菜 | 1小把 |
糖 | 1克 |
魔芋丝 | 1盒 |
玉米油 | 5克 |
电饭煲低脂番茄魔芋鸡蛋皮汤(低油低脂)的做法
首先准备工作。烧开水后把西红柿放进去来回翻滚,大概两分钟后就能看到裂纹,趁机把皮去掉。
第二部摊鸡蛋皮。没有平底锅,只用电饭煲也可以摊鸡蛋皮。打蛋,放入盐和两滴油。电饭煲加热五分钟后把少许蛋液倒进去,铺满底层即可。盖盖子焖两分钟,边缘可易脱落时可拿出。如图所示。
第三部。把西红柿切好放进去,焖五分钟后倒入白开水,沸腾后加入魔芋丝,菠菜和盐、糖昂,最后放入切好的鸡蛋皮。
小贴士
快手简单,清淡美味。
用电饭煲摊鸡蛋皮可能会稍厚一些,不过不影响口感。整个过程始终保持加热。
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