英国超市食材做萨其马
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儿时的味道和记忆
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 2克 |
棉花糖 | 110克 |
黄油 | 60克 |
奶粉 | 30+10克 |
坚果 | 30-50克 |
葡萄干 | 30-50克 |
面粉加泡打粉混合均匀,加入鸡蛋液揉成光滑的面团。
面团醒30分钟后擀成厚5-8毫米的薄片,切成5-8毫米宽,10-15厘米长的面条。
锅里倒入200毫升植物油,上一步做好的面条分成4-5份,分次倒入油炸至微黄色捞出备用。
关火,利用余热做剩下的步骤(这个小tip 适应于用电磁炉,如果用煤气炉,请用最小火)。
放黄油炒棉花糖至融化,加入炸好的酥条及坚果,翻拌使酥条上均匀的挂上糖浆,再加入坚果碎,葡萄干及奶粉拌匀倒出。
锡纸盘底涂少许黄油防沾,倒入炒好的炒好的料,用一张厨房纸稍用力压平。
表面撒上奶粉,凉后倒入切块
切好摆盘,美味可口
这里是所有材料
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