八角闷鸭

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八角闷鸭的做法步骤图,八角闷鸭怎么做好吃

客家菜系哦

用料  

鸭肉 半只
生姜 几片
蒜头 三个
八角,桂皮,川椒 三两
生粉 50G
葱花
海味鲜

八角闷鸭的做法  

  1. 首先,先将鸭肉洗干净,沥水,放盐和油调味

  2. 其次,先在锅里把鸭肉炸油,有点黄金色最佳

  3. 然后,放姜和蒜头,爆炒

  4. 最后,倒入八角桂皮川椒,放点料,中火闷二十至三十分钟,加盐,起锅前倒入适量生粉,即可。
    快来试试吧!

小贴士

喜欢辣椒或口味重点的厨友可以按照喜好添加配料,做,如此简单。

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