冬笋闷鸭肉

来源:菜肴屋  本文已影响1.25W人 

冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃

用料  

冬笋 1个
番鸭 半只
蒜头 4瓣
姜片 4片
郫县豆瓣酱 1勺

冬笋闷鸭肉的做法  

  1. 鸭肉洗干净,鸭皮撕出来后,讲鸭肉下火煮一遍,捞起

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第2张
  2. 鸭皮脂肪多,撕出来炼油,鸭皮炸干够扔掉

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第3张
  3. 鸭皮榨油后捞出来一些,锅中留点底油,加入蒜头,姜片,郫县豆瓣酱

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第4张
  4. 加入鸭肉,加点酱油上色,再加点盐翻炒

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第5张
  5. 一碗水,盖锅闷煮20分钟

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第6张
  6. 另起一个小锅冷水下冬笋,煮10分钟,去涩味

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第7张
  7. 20分钟后鸭肉大概收汁后加入冬笋翻炒

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第8张
  8. 出锅

    冬笋闷鸭肉的做法步骤图,冬笋闷鸭肉怎么做好吃 第9张

相关内容

热门精选