仔姜闷鸭

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仔姜闷鸭的做法步骤图,仔姜闷鸭怎么做好吃

鸭肉洗干净,用厨房纸吸干水,热油爆姜丝,倒入鸭肉翻炒变色,加酱油和几滴老抽上色,倒入一瓶啤,放几个拍扁的大蒜,加几颗冰糖,(我这里四分之一的鸭肉放了5个),放入仔姜片,大火盖盖,汁水变稠加点耗油,然后试试够不够味道,调味够了就放青椒丝葱段,紫苏叶薄荷叶翻炒均匀立刻出锅!

用料  

仔姜
老抽
青椒
料酒
啤酒
生抽
紫苏叶

仔姜闷鸭的做法  

  1. 材料全家

    仔姜闷鸭的做法步骤图,仔姜闷鸭怎么做好吃 第2张
  2. 蒜头,姜先炒香加入鸭肉

    仔姜闷鸭的做法步骤图,仔姜闷鸭怎么做好吃 第3张
  3. 最后起锅前下紫苏叶葱就可以了

    仔姜闷鸭的做法步骤图,仔姜闷鸭怎么做好吃 第4张

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