土豆南瓜面
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又名土瓜糊糊面(不是)
用料
南瓜 | 切点即可 |
土豆 | 切点即可 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
葱蒜辣椒 | 做饭正常量 |
挂面 | 吃多少下多少 |
十三香 | 少量 |
土豆南瓜面的做法
葱蒜辣椒切好,南瓜和土豆切小块,西红柿切小块
热油,葱蒜辣椒下锅炒香,同时放些十三香,然后下土豆和南瓜翻炒,放盐
翻炒差不多了下西红柿,炒出汤,倒开水炖土豆和南瓜,期间汤汁少了可以继续加水,直到土豆和南瓜炖的软软烂烂的,直接用勺子压碎也可以
添热水(正常吃饭量),尝咸淡,淡了继续下盐,然后打荷包蛋(也可以不打,看自己喜好),蛋熟了下挂面,想吃什么配菜也可以煮进去,我下了大白菜
面煮熟后就可以关火出锅啦。糊糊的汤汁,软软糯糯,很好吃!
小贴士
一定要把土豆南瓜炖烂哦,这样汤汁浓稠入味,很好吃!
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