番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面

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番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图

早餐笔记

用料  

土豆 2个
西红柿 3个
番茄酱 5勺
1勺
稀奶油 1盒
罗勒叶碎 看心情加
橄榄油 少许
食物搅拌机

番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法  

  1. 超市买食材,可以做南瓜or番茄+土豆,做法都是一样滴,首先将螺旋意面煮开,过冷水,文字部分的食材用量配比可做3人份,往下看:

    番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图 第2张
  2. 倒少许橄榄油,热锅后将南瓜or番茄+土豆切丁入锅,翻炒至有香味且7分熟后,即可放盐。

    番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图 第3张
  3. 加水,水盖过食物就好。闷10分钟,直到土豆变软。

    番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图 第4张
  4. 捞出食物,放入搅拌机,加稀奶油搅拌。

    番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图 第5张
  5. 浓汤做好了,这是南瓜浓汤的样子。西红柿土豆浓汤的颜色是粉红色的:) ,如果很饿,不如先来口浓汤,wow~棒

    番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图 第6张
  6. 浓汤与螺旋意面一起倒回锅里,翻炒收汁,撒入超市买的罗勒叶碎,倒1/3包就好,有点缀和轻微调味作用,喜欢罗勒味重的就多倒一些。收汁后再加6勺番茄酱,味道更清新。

    番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图 第7张
  7. 起锅装入碗内,早安晨之美😌

    番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法步骤图 第8张

小贴士

一、步骤2中

南瓜土豆可以混在一起炒,比较香。


番茄和土豆最好分开炒,因为番茄水分太多,土豆不易炒出香味。


二、步骤6中

想要面的颜色丰富些,就在番茄切块时留下一些,最后再与浓汤及面一起翻炒。

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