番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面
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早餐笔记
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 3个 |
番茄酱 | 5勺 |
盐 | 1勺 |
稀奶油 | 1盒 |
罗勒叶碎 | 看心情加 |
橄榄油 | 少许 |
食物搅拌机 |
番茄/南瓜土豆浓汤螺旋意面的做法
超市买食材,可以做南瓜or番茄+土豆,做法都是一样滴,首先将螺旋意面煮开,过冷水,文字部分的食材用量配比可做3人份,往下看:
倒少许橄榄油,热锅后将南瓜or番茄+土豆切丁入锅,翻炒至有香味且7分熟后,即可放盐。
加水,水盖过食物就好。闷10分钟,直到土豆变软。
捞出食物,放入搅拌机,加稀奶油搅拌。
浓汤做好了,这是南瓜浓汤的样子。西红柿土豆浓汤的颜色是粉红色的:) ,如果很饿,不如先来口浓汤,wow~棒
浓汤与螺旋意面一起倒回锅里,翻炒收汁,撒入超市买的罗勒叶碎,倒1/3包就好,有点缀和轻微调味作用,喜欢罗勒味重的就多倒一些。收汁后再加6勺番茄酱,味道更清新。
起锅装入碗内,早安晨之美😌
小贴士
一、步骤2中
南瓜土豆可以混在一起炒,比较香。
番茄和土豆最好分开炒,因为番茄水分太多,土豆不易炒出香味。
二、步骤6中
想要面的颜色丰富些,就在番茄切块时留下一些,最后再与浓汤及面一起翻炒。
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