番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面
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Burst Tomato & Squash Fusilli
with Sweet Bell Pepper & Parmesan
用料
螺旋形意大利面 | 6 ounce |
Yellow Squash | 1 unit |
葡萄番茄 | 1 bunch |
青椒 | 1 unit |
帕马森干酪 | ¼ cup |
红洋葱 | 1 unit |
百里香 | 1 sprig |
橄榄油 | 3 tablespoon |
盐 | unit |
黑胡椒 |
番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法
锅里水放一小撮盐煮沸。葡萄番茄切成两半。南瓜1/4英寸百里香切碎。红洋葱和青椒切薄片
将1汤匙橄榄油放入锅中,中火。加入红洋葱,用盐和胡椒调味。搅拌5-7分钟,直到软化呈浅褐色。同时将意面放到沸水中,煮9-10分钟。保留1/4杯意面水。意面沥干
洋葱锅里再放入青椒、南瓜、百里香。盐和胡椒调味。大约8-9分钟,直到南瓜开始变褐色。然后放入葡萄番茄,搅拌1-2分钟,直至变软
加意面。放入一半帕尔马干酪,2汤匙橄榄油,一点意面水。盐和胡椒调味
小贴士
Energy (kJ) ——2502.032 kJ
Calories——598 kcal
Fat——26 g
Carbohydrate——74 g
Dietary Fiber——10 g
Protein——19 g
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