豆角肉闷饭
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有时候比较懒,喜欢一锅出,又菜又饭省事了
用料
豆角 | 二两,喜欢吃菜的可以多放 |
瘦肉 | 一小蝶 |
海鲜酱油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
大米 | 一碗 |
豆角肉闷饭的做法
大米洗净,用水泡上(我用的是一碗米两碗水),可以比平时水量多一点,因为一会还有菜一起闷
豆角洗净,空干水分,切一厘米小段。
肉切小丁,锅里放油烧热,然后下肉丁炒变色,在把豆角下里炒,炒两分钟之后,关键步骤(加一勺水,继续炒,水干了,在加一勺水反复两三次吧)在加酱油,糖,盐,关火,端着大勺直接倒在电饭锅里泡的大米上,可以搅拌一下,在按下煮饭键.
小贴士
喜欢吃葱花的可以少放点,尽量不要放味精,因为是跟饭一起闷,大米饭带味精味儿,可想而知
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