省力版红枣核桃红糖馒头

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省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图

姨妈期,感觉满脑子都是红糖红糖红糖…这一季新鲜的红糖正好也刚刚出品,那就来一餐红糖馒头吧。有没有每次都超级烦躁揉面的过程,所谓揉得越好,馒头会越好看,当你又想吃面食,又没力气揉面的时候,就随性的来一款这个省力版的吧,一样的蓬松好吃

用料  

红糖 三大勺
300ml
酵母 5克
红枣 10颗
面粉 500克
核桃 5个

省力版红枣核桃红糖馒头的做法  

  1. 先把5克酵母融化在50ml温水中

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌好的酵母水倒在500克面粉里

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第3张
  3. 红糖放在250ml水里融化掉,倒进加完酵母水的面粉里

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第4张
  4. 一起揉成这样的面团

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第5张
  5. 放在温暖的地方发酵,大概会大2倍,大概1个小时左右。一拉开有这样的蜂窝就是发酵好了

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第6张
  6. 红枣倒进去

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第7张
  7. 核桃碎倒进去

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第8张
  8. 揉均匀

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第9张
  9. 搓成条…真的就是随便揉成条形就可以了,随便揪下来一块,就是一个小馒头

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第10张
  10. 锅不开火,二次醒发30分钟

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第11张
  11. 很明显,30分钟后,大了一圈哦

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第12张
  12. 开锅蒸20分钟,关火不要打开盖子,再等5分钟,防止馒头遇冷塌陷。真的又甜又松软,有了红枣核桃,小朋友特别喜欢吃。想要颜色更好看的可以用黑糖。

    省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤图 第13张

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