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大白馒头，红糖核桃红枣糕

来源：菜肴屋  本文已影响1.94W人 

大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤图

最近迷上了中华面食，那种带着面粉香味的馒头，多做几次，也做起来得心应手了起来，趁晚上有空，多做几个，作早餐，吃不完放冰冻，拿出来蒸一下一样美味。儿子和老公都爱吃，加杯豆浆，美味，灵。我有点佩服自己起来，哈哈哈，厉害了我👍

用料  

红枣10 颗
核桃10个 克
牛奶250 克
酵母5 克
红糖50 克
中筋面粉500 克
盐2 克
鸡蛋1个 克

大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法  

  1. 面粉一定要2次发酵

    大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤图 第2张

  2. 再次发酵

    大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤图 第3张

  3. 这个开水上锅蒸12分钟，闷锅中3到5分

    大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤图 第4张

  4. 冷水上锅蒸15钟，闷5分钟

    大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤图 第5张

  5. 真的很好吃

    大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤图 第6张

  6. 大白馒头，有嚼劲，不像外面买的加了炮打粉的那种松软，它自有Q性，十足十的，带着淡淡的面粉的香味，还有淡淡的奶香，营养好吃

    大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤图 第7张

小贴士

我是用面包机和面30分钟，发酵40分钟，2倍大后，排气，大白馒头中加入面粉100G，再分8份，每份用手👋揉150次左右，柔光整形，再次发酵40分钟，上锅蒸。
红糖馒头加入核桃，红枣碎，黑加仑葡萄干，发酵后排气，做刀切的整形，上锅蒸

红枣 核桃 白馒头 大白馒头 红糖 红糖核桃红枣糕

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