红糖红枣核桃馒头😋
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❤
中华面点:红糖红枣核桃馒头
好好吃啊😋
我们家小宝特别喜欢
营养又美味
这几天的早餐有着落了😄
用料
红枣 | 15至20颗随意 |
红糖 | 100克 |
面粉 | 1000克 |
核桃 | 一大把随意 |
水 | 500克(其中200克用来融化红糖) |
酵母 | 10克 |
葡萄干 | 随意适量 |
白糖 | 半勺(激活酵母用) |
红糖红枣核桃馒头😋的做法
第一步,先准备好食材,称重
第二步,温水融化酵母,里面加半勺白糖,激活酵母,搅拌后静置十分钟,就会变成图中这个样子啦,是不是很神奇😄
第三步,红糖用开水融化,红枣泡发以后去核切碎,核桃碾碎,葡萄干切碎备用
第四步,开始揉面,面粉里加入温水,加入酵母水和红糖水,用筷子搅拌均匀,拿出揉成面团,醒发至二倍大就好了
第五步,取出面团,揉成长条,切成一个一个小小的小方块
第六步,放入蒸锅,进行二次醒发,锅内水烧至三十度左右,盖上锅盖静置十五分钟
第七步,二次醒发后,开火,上汽后蒸十五分钟,关火,闷五分钟再开盖
第八步,开吃啦,好好吃哦,小朋友特别喜欢😋
吃不完可以放凉后保鲜袋装着放冷冻,早餐就有着落啦😜
小贴士
动起来吧,很简单又好吃,我也是第一次做,但是一次就成功了,你也可以的🍦🍭🍻💋🍓
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