0难度香嫩顺滑的蒸蛋炖蛋鸡蛋羹多种淋面不断更新中......

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0难度香嫩顺滑的蒸蛋炖蛋鸡蛋羹多种淋面不断更新中......的做法步骤图

看见长辈们随随便便就能炖出来的嫩蛋，我却在好长一段时间里试一次翻车一次，基本菜谱里就没有这道菜，最近因为苦恼孩子不爱吃白煮蛋，重新燃起满满斗志，终于研究出不翻车的炖蛋了
自从学会了炖蛋，我家母鸡快要来不及下给我们吃了

用料

鸡蛋	1个（50克）
盐	0.5克
温水	75克（鸡蛋1.5倍）
纯牛奶	50克（鸡蛋1倍）
MUTTI番茄酱	20克
色拉油	5克
六月鲜轻盐牡蛎酱油	5克
小葱	1根

0难度香嫩顺滑的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋炖蛋鸡蛋羹多种淋面不断更新中......的做法

东西准备齐全，不要说没有电子秤啊，新手必备，某宝十几块一个
鸡蛋里加入盐打散
加蛋液1.5倍的温水
加蛋液1倍的常温纯牛奶打匀
用细网筛过滤蛋液，一是把泡泡过滤掉，二是把没有打散的蛋白过滤掉
盖上保鲜膜
锅里的水上汽后，盖锅盖中火蒸6-8分钟，关火再焖5分钟
在等蒸蛋的过程中，咱们来炒酱，放油放番茄酱小火炒香
加一点这个轻盐的酱油，换别的生抽也是可以的
蛋蒸好后倒进去撒点葱花就完成啦
看这成色，嫩是嫩的不得了
也是可以不炒酱，直接倒芝麻油和生抽淋面洒葱花即可
鸡油炒虾皮➕轻盐酱油
蛤蜊炖蛋
番茄丁

鸡蛋羹顺滑蒸蛋香嫩淋面

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