最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋

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最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法步骤图

水蛋,吃起来非常嫩滑可口,如何做呢?有点技术的,不然就叫鸡蛋了。这道技术水蛋分享给大家。

用料  

鸡蛋 2个
适量
葱花 适量克
生抽 适量

最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法  

  1. 如图所示,厚碗,用温水,先放盐,打鸡蛋到水里,蛋水比例1:1.5
    这里两个鸡蛋对应三个鸡蛋体积的温水
    然后用筷子打散,为了减少气泡,注意不要用打蛋器,筷子就行

    最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法步骤图 第2张
  2. 水开后蒸8分钟即可

    最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法步骤图 第3张
  3. 开锅散葱花生抽

    最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法步骤图 第4张
  4. 蒸水蛋出品,品尝吧!

    最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法步骤图 第5张

小贴士

蒸好后最好放点花生油这样就特别香。
喜欢吃甜品的,将葱花,生抽,盐不要换成糖即可一样嫩滑甜,孩子很喜欢。
减肥爱美的你,这道蒸水蛋非常适合呢,赶紧试试吧
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