零失败酥到掉渣的桃酥
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最爱吃桃酥啦~小时候的味道❗️因为我家里老人小孩都喜欢吃,所以经常做❗️
比外面卖的好吃百倍,做法非常简单,搅一搅,拌一拌,揉一揉就能成功✅
新手也一次成功✅赶快试试~
猪油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
低粉 | 110克 |
玉米淀粉 | 20克 |
炮打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 0.5克 |
蛋黄 | 2个 |
猪油糖粉搅拌至微微发
加入蛋黄搅拌均匀
加入低粉揉至无颗粒
分寸小球摆放进烤盘,压扁刷上蛋黄,烤箱180℃烤25分钟
每个面球之间要留有足够大的距离,不然过会烤的时候会粘连在一起。在每个面球中间用食指轻轻戳一个小窝洞,尽量不要把洞口周边戳开了裂口。
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