水煮肉片 麻辣鲜香🍲
来源:菜肴屋 本文已影响3.29W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.29W人
用料
梅花肉(肥瘦相间,比里脊肉吃起来更香) | 适量 |
淀粉 | 适量 |
豆瓣酱 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
辣椒面 | 一勺 |
花椒面 | 一勺 |
食用油 | 适量 |
金针菇(娃娃菜,莴笋都行)打底用 | 一把 |
葱姜 | 适量 |
蒜末 | 多一点 |
泡姜泡辣椒🌶️.(四川泡菜) | 适量(不用也可以,加一点味道更丰富) |
葱花,香菜 | 适量 |
冰糖 | 五颗左右(看分量多少) |
水煮肉片 麻辣鲜香🍲的做法
梅花肉切片,水淀粉,料酒和肉拌匀
葱姜蒜切片,两个蒜切末备用,金针菇洗净
锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜,花椒粒,泡菜,冰糖,豆瓣炒香,倒入酱油,热开水。水烧开,熬出香味后放入金针菇,煮熟,然后将金针菇捞出放入碗底。
再将肉片放入锅中,烫熟后呈入碗中,放置于金针菇上,再将锅内适量汤料倒入碗中(不要倒太多,刚好没过肉片即可,因为还要淋油,避免汤水过多)
最后,在肉片上撒上辣酱面,花椒面,香菜或香葱,最后上面放上蒜末。锅洗净,放入适量食用油,油烧辣(开始冒烟时)后淋入碗中,滋啦滋啦,超级香的水煮肉片就好啦!
淋油,香喷喷了
完成了✅!
最正宗的麻辣水煮肉片(菜菜版)做法大全,麻辣水煮肉片(菜菜版)的详细做法
最正宗的麻辣味的水煮肉片,满嘴都麻,但太香了做法大全,麻辣味的水煮肉片,满嘴都麻,但太香了的详细做法
最正宗的鲜香辣版水煮肉片(简单上手)做法大全,鲜香辣版水煮肉片(简单上手)的详细做法
简单易学的麻麻辣辣水煮肉片做法
最正宗的快手麻辣水煮牛肉片做法大全,快手麻辣水煮牛肉片的详细做法
最正宗的这样的麻辣水煮巴沙鱼片你吃过吗?麻辣鲜香,超级下饭做法大全,这样的麻辣水煮巴沙鱼片你吃过吗?麻辣鲜香,超级下饭的详细做法
最正宗的「水煮肉片」详细步骤教你做出正宗红油麻辣水煮肉片做法大全,「水煮肉片」详细步骤教你做出正宗红油麻辣水煮肉片的详细做法
简单易学的麻辣鲜香水煮肉做法
最正宗的麻香鲜蔬水煮鲷鱼片做法大全,麻香鲜蔬水煮鲷鱼片的详细做法
最正宗的滑嫩麻辣的水煮肉片做法大全,滑嫩麻辣的水煮肉片的详细做法
最正宗的水煮肉片(加麻加辣版)做法大全,水煮肉片(加麻加辣版)的详细做法
最正宗的麻辣水煮肉片(张亮版)做法大全,麻辣水煮肉片(张亮版)的详细做法
最正宗的水煮肉片(又麻又辣)做法大全,水煮肉片(又麻又辣)的详细做法
最正宗的麻辣水煮肉片,秘制版~~做法大全,麻辣水煮肉片,秘制版~~的详细做法
最正宗的鲜香麻辣‼️小白轻松自制川菜经典「水煮肉片」😋做法大全,鲜香麻辣‼️小白轻松自制川菜经典「水煮肉片」😋的详细做法
最正宗的麻辣星人的水煮肉片做法大全,麻辣星人的水煮肉片的详细做法
最正宗的如何打造一道麻辣鲜烫的---『水煮肉片』做法大全,如何打造一道麻辣鲜烫的---『水煮肉片』的详细做法
超简单的麻麻辣辣水煮肉片来了!做法,麻麻辣辣水煮肉片来了!做法 功效 食材
最正宗的零失败麻辣水煮肉片做法大全,零失败麻辣水煮肉片的详细做法
水煮鱼的做法和步骤
最正宗的重庆版麻辣水煮肉片做法大全,重庆版麻辣水煮肉片的详细做法
最正宗的家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。做法大全,家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。的详细做法