麻辣水煮肉片（张亮版）
来源：菜肴屋 本文已影响1.79W人
用料
| 猪肉或牛肉 | 适量 |
| 淀粉 | |
| 蛋清 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 葱 | |
| 醋 | |
| 蔬菜 | |
| 郫县豆瓣酱 |
麻辣水煮肉片（张亮版）的做法
将青菜洗好、用清水煮一下、沥水放入容器中、
猪肉适量加入一勺淀粉、一个蛋清、一小勺盐、半勺糖、酱油适量、搅拌腌制
![麻辣水煮肉片（张亮版）的做法步骤图 第2张]( "麻辣水煮肉片（张亮版）的做法步骤图 第2张")
在炒锅中加入油、（比炒菜的油要多）开小火、将蒜末、剪碎的干辣椒、花椒、葱、一点辣椒油、干辣椒片、入油锅炒香、待香味飘出加入郫县豆瓣酱翻炒
![麻辣水煮肉片（张亮版）的做法步骤图 第3张]( "麻辣水煮肉片（张亮版）的做法步骤图 第3张")
炒匀后、加入适量的水、开大火、加入三至四小勺盐、两小勺糖、一小勺鸡精、一勺醋、一勺酱油、水开后、将肉一片一片放入锅中、水开肉熟、延锅边倒入搅拌好的水淀粉、出锅倒在青菜上面
将蒜末、干辣椒、葱、花椒、放在水煮肉上方
锅中加入多一点油、烧开后、将热油淋到放好干辣椒、花椒、等材料上、完成
![麻辣水煮肉片（张亮版）的做法步骤图 第4张]( "麻辣水煮肉片（张亮版）的做法步骤图 第4张")
相关内容
热门精选
-
超简单的麻麻辣辣水煮肉片来了！做法,麻麻辣辣水煮肉片来了！做法 功效 食材
-
最正宗的中餐厅4张亮之水煮鱼做法大全，中餐厅4张亮之水煮鱼的详细做法
-
简单易学的麻麻辣辣水煮肉片做法
-
麻辣水煮肉的家常做法，麻辣水煮肉的做法和步骤图解
-
最正宗的水煮肉片（又麻又辣）做法大全，水煮肉片（又麻又辣）的详细做法
-
最正宗的张亮麻辣烫🌶️杨国福麻辣烫🌶️做法大全，张亮麻辣烫🌶️杨国福麻辣烫🌶️的详细做法
-
最正宗的《中餐厅》张亮大厨 猪血水煮牛肉做法大全，《中餐厅》张亮大厨 猪血水煮牛肉的详细做法
-
最正宗的「水煮肉片」详细步骤教你做出正宗红油麻辣水煮肉片做法大全，「水煮肉片」详细步骤教你做出正宗红油麻辣水煮肉片的详细做法
-
水煮鱼的做法和步骤
-
最正宗的麻辣星人的水煮肉片做法大全，麻辣星人的水煮肉片的详细做法
-
香辣水煮肉片的做法大全 香辣水煮肉片的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的水煮肉片（无辣版）做法大全，水煮肉片（无辣版）的详细做法
-
最正宗的水煮肉片 麻辣鲜香🍲做法大全，水煮肉片 麻辣鲜香🍲的详细做法
-
最正宗的家常版麻辣水煮肉片~谁做都好吃😜做法大全，家常版麻辣水煮肉片~谁做都好吃😜的详细做法
-
最正宗的水煮肉片（不辣版）做法大全，水煮肉片（不辣版）的详细做法
-
最正宗的家常版麻辣水煮鱼片做法大全，家常版麻辣水煮鱼片的详细做法
-
最正宗的快手麻辣水煮牛肉片做法大全，快手麻辣水煮牛肉片的详细做法
-
最正宗的自己做“张亮麻辣烫”做法大全，自己做“张亮麻辣烫”的详细做法
-
最正宗的水煮肉片￨麻辣鲜香做法大全，水煮肉片￨麻辣鲜香的详细做法
-
最正宗的滑嫩麻辣的水煮肉片做法大全，滑嫩麻辣的水煮肉片的详细做法
-
最正宗的零失败麻辣水煮肉片做法大全，零失败麻辣水煮肉片的详细做法
-
张亮卤水的家常做法，张亮卤水的做法和步骤图解