解决吃菜难题~茄汁西蓝花

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解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图

吃菜困难户也喜欢的酸甜口西蓝花🥦

用料  

西蓝花 一小颗
4瓣
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺
味达美清香米醋 1勺
味达美臻品蚝油 半勺
番茄酱 3勺
适量
1勺

解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法  

  1. 准备食材

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第2张
  2. 先洗西蓝花,水中放一撮盐,加一勺面粉,搅匀后把西蓝花大头朝下整个浸泡在水中,至少十分钟。这个时候可以先把蒜切末备用。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第3张
  3. 浸泡后切成小朵,用清水冲洗干净备用。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第4张
  4. 接下来调料汁:一勺生抽+一勺米醋+半勺耗油

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第5张
  5. 以及三勺禾然有机番茄沙司,一勺糖,半碗水,调匀备用。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第6张
  6. 烧一锅开水,加入一撮盐,滴几滴食用油,倒入西蓝花焯水1分钟,捞出控干水分。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第7张
  7. 控好水的西蓝花,花朵的部分贴着碗壁摆好,稍微压紧实一些。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第8张
  8. 然后盖上盘子倒扣过来。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第9张
  9. 另起油锅加少量油炒香蒜末。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第10张
  10. 倒入调好的料汁,转大火煮开至稍微粘稠即可。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第11张
  11. 把熬好的料汁淋在菜上。

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第12张
  12. 非常简单快手!增添一点茄汁风味,比普通的白灼西蓝花滋味更丰富!

    解决吃菜难题~茄汁西蓝花的做法步骤图 第13张

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