解决紫甘蓝：牛油果紫甘蓝汁——墨西哥之恋

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都说紫色的食物好，有丰富的花青素可达到抗氧化清除自由基的效果。紫甘蓝也不例外，在减脂沙拉中也很常见，但是！真的不太能接受紫甘蓝的味道！
直到在餐厅喝到这杯《墨西哥之恋》——为了牛油果而点——却意外地打开了紫甘蓝的新世界。
牛油果＋紫甘蓝＋酸奶/牛奶，味道意外地不错，最重要是健康、紫甘蓝的味道也能盖住了

用料

牛油果	1只
紫甘蓝	3-4片左右
酸奶	250ml或以上 (偏酸稠的口感会更好)
水	适量
根据口味添加(可不加)	小半勺白糖，益力多，牛奶

解决紫甘蓝：牛油果紫甘蓝汁——墨西哥之恋的做法

准备材料
因为不敢生吃紫甘蓝，所以稍微过了一下热水。加热到叶片稍软就好，烫太久紫甘蓝的味道反而会出来更多
往果汁机投入牛油果、紫甘蓝切小一点投入，倒入酸奶、微量白糖、少于凉水或牛奶，液体稍高于水果。开机！
搞定！
果汁是紫色的，拍照也很好看啊

小贴士

【酸奶的选择：够酸】
个人好酸，觉得酸奶更酸更能盖过紫甘蓝的味，口感也更好。
之前用白酸奶刚好，这次买的香满楼过于香甜，所以菜味有点重，紧急救援加了益力多，效果也很好。在餐厅喝，除了加酸奶还有加牛奶的，不过口感就比较普通不惊艳。
【浓稠度】
牛油果和酸奶打起来真的会很稠很稠，所以根据酸奶的粘稠度加入凉水、益力多或者牛奶调和，果汁这东西，看感觉就好。
【紫甘蓝数量】
根据对紫甘蓝味道的接受程度、叶片大小调整
【白糖】
因为白糖配牛油果真的很好吃，所以就加进去了哈哈哈，任性。

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