夏季减肥必备快手菜，茄汁盖西蓝花！

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今天给大家带来一道营养美味又减脂的素菜，茄汁盖西蓝花，可以说是减肥界的必备快手菜！用料特别简单，做法也是超级简单，厨房小白也可以轻松上手！

用料

夏季减肥必备快手菜，茄汁盖西蓝花！的做法

首先，把西蓝花切小朵洗净，把胡萝卜去皮洗净切片，把葱切葱花，大蒜切末备用
锅里煮水，水开后倒入西蓝花，加入少量盐和食用油，可能让蔬菜颜色更鲜艳，西蓝花煮2分钟左右捞出，再倒入胡萝卜片，一样煮熟捞出备用
再把西红柿倒入沸水中，烫1分钟，捞出去死，切成小丁备用
准备一个大深碗，把西蓝花头朝下杆朝上，放进碗里，码好，碗上扣上盘子，然后把碗倒过来，就把西蓝花摆好在盘子上啦，再把胡萝卜片码在西蓝花周围，像朵花一样呢，很好看哦！
锅里倒入适量食用油，倒入葱花蒜末爆香，加入西红柿丁，炒软出汁，加入少量食盐、1勺白糖、1勺生抽和适量黑胡椒粉，一起翻炒均匀，酱汁就炒了
把炒好的酱汁，倒在西蓝花上，就可以开吃啦！