解决饭菜问题之焖饼(2人份)
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大学的美好时光难以忘怀,其中难以忘怀的还有学校门口的焖饼,和两个好友一周总要吃两次,一份多放辣椒的,一份一点也不放的,一份放一丢丢的,三个来自不同地区性格各异的女孩,相互陪伴,让大学生活变得异常非富多彩,就像这焖饼简单着朴实着,却也色香味俱全令人回味无穷!🤗🤗🤗
用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
饼丝 | 1盘 |
绿豆芽 | 3小把 |
包菜 | 1/3个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
火腿肠 | 1根 |
小葱 | 1/2根 |
解决饭菜问题之焖饼(2人份)的做法
提前一天做好薄面饼(不是发面的)切成丝放入冰箱里冷藏
准备好食材:绿豆芽(焖饼的灵魂),葱切丝,包菜切丝,胡萝卜切丝,火腿切片,两个鸡蛋🤗
热锅加入适量油,油热后加入鸡蛋炒散,依次加入绿豆芽、包菜丝、胡萝卜丝、火腿片,翻炒至微出水,加入一勺生抽,半勺盐,喜欢辣味的这里可以加一勺辣椒面,继续翻炒两三下,加入饼丝,调小火,慢慢翻炒直至饼丝微微变软,加一小勺水,盖锅盖焖2分钟,开盖关火!
美味的焖饼就做好了,盛入漂亮的盘中!
搭配燕麦核桃豆浆和石榴,丰富的早餐就做好了,洗洗手准备开动吧🤗🤗🤗
小贴士
记住:加入饼丝后,火一定不要大,防止糊底!!!
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