凉拌菜(夏日,开胃,川菜,新手易学)

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凉拌菜(夏日,开胃,川菜,新手易学)的做法步骤图

店铺买的凉菜吃不够,味道不太适合我,思乡时,常常自己回忆着妈妈的味道,自己再加点创新,就有这道菜了。

用料  

2-3瓣
生抽 3勺
1勺
适量
1勺
麻油 3勺
老干妈 2勺
剁椒(酸辣) 1勺

凉拌菜(夏日,开胃,川菜,新手易学)的做法  

  1. 准备食材
    1、木耳泡发后,沸水煮5分钟捞出控水备用;
    2、金针菇洗净熟备用;
    3、莴笋丝、胡萝卜丝,黄瓜丝如图备好。

    凉拌菜(夏日,开胃,川菜,新手易学)的做法步骤图 第2张
  2. 1、醋,生抽,盐,糖,芝麻油蒜泥老干妈倒入碗中调制喜欢的口味。

    凉拌菜(夏日,开胃,川菜,新手易学)的做法步骤图 第3张
  3. 2、将备好的食材,浇上调好的凉菜调料,一道美味直钩你的口水。

    凉拌菜(夏日,开胃,川菜,新手易学)的做法步骤图 第4张

小贴士

1、辣椒可以根据个人喜好酌情加入;
2、蒜香浓郁,亲亲时请注意。😜😜😜

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