西班牙鲜虾芝士炒饭
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“压迫着我的,到底是我的想要外出的灵魂呢,还是那世界的灵魂,敲着我的心门,想要进来呢?”
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 一个 |
青豆 | 40克 |
玉米 | 40克 |
胡萝卜 | 半根 |
伦布兰特芝士 | 50克 |
黑虎虾 | 8只 |
胡椒粉 | 5克 |
欧芹碎 | 5克 |
番茄 | 1个 |
煮饭:煮两人份米饭。
炒料:加橄榄油,依次加入洋葱碎,蒜蓉,事先去皮切碎的番茄,入锅炒香,加入青豆,玉米,胡萝卜(这三样可事先过开水两分钟),炒两三分钟,加入牛奶200克,加入芝士。
炒饭:等料全部煮开,加入饭,翻炒两三分钟等料均匀后,盛起。
炒虾:鲜虾开背,挑黑线,去内脏,用厨房纸吸干虾身上水分。锅内加入橄榄油,热锅后加入虾翻炒至完全变色,起锅前加入盐,欧芹碎。
装盘:将虾摆在饭上,放罗勒叶装饰。
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