「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍

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「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图

今日午餐分享,柔软筋道/煎不破的「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」。。。简单易做,营养丰富!

面糊和好之后是比较稀的那种哈,烙的时候一定不要放太多面糊,面糊多了饼会特别黏不成型!!!

配方量我做了四张。

用料  

面粉 200克
鸡蛋 4个
2克
常温水 370克
黄瓜 1根
食用油 适量

「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法  

  1. 黄瓜洗净擦成丝。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第2张
  2. 盆中加入面粉和盐。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第3张
  3. 先加入200克水,搅拌均匀。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第4张
  4. 再加入剩下的170克水。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌成稀一点的顺滑面糊。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第6张
  6. 饼铛预热刷油。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第7张
  7. 碗中打入一个鸡蛋,一张饼一个鸡蛋哈,我做了四张。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第8张
  8. 倒入适量面糊,用刮板刮均匀。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第9张
  9. 表面凝固后,加入蛋液。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第10张
  10. 用刮板摊均匀蛋液,撒上黄瓜丝,淋入少许食用油。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第11张
  11. 蛋液基本凝固,翻面。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第12张
  12. 出锅。

    「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍的做法步骤图 第13张

小贴士

这个小饼非常薄,很容易熟,不需要烙太久哈!

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