👍👍👍养胃小米疙瘩汤!不用和面也可以做疙瘩汤!
来源:菜肴屋 本文已影响2.96W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.96W人
疙瘩汤好吃、易消化,但是很难调制出完美的“面疙瘩”,一不小心就熬成一锅浆糊。
所以今天室长改良了面疙瘩的配方,用小米来做这碗疙瘩汤,不用揉面,还养胃。
喜欢记得收藏哦!颜值和味道全都在线!在冷冷的冬天暖心更暖胃❤️❤️❤️
今晚吃什么?这里有答案。
关注室长,一起解锁🔒更多美食~
用料
小米 | 40克 |
面粉 | 50克 |
番茄 | 1个 |
菠菜 | 20克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
👍👍👍养胃小米疙瘩汤!不用和面也可以做疙瘩汤!的做法
用刀轻划番茄表皮,开十字花刀,开水烫1分钟。番茄去皮,切成碎末,菠菜切丝,小米用清水洗净。
锅中放适量清水,加入淘洗干净的小米,水开后转小火煮5分钟。然后捞出放入冷水中过凉后沥干。
注意:煮小米的汤不要丢掉。
沥干的小米放置于空碗中,分3次放入面粉,每次用筷子搅拌均匀再放下一次,让小米均匀的裹上面粉。
注意:如果一次性放入面粉就会糊成一团,所以我们分3次放入!
最后锅中加入少许的油,倒入番茄煸炒,融化出汁。
然后把刚刚留下的米汤倒入煮开后加入裹好面粉的小米,沸腾后转小火煮1 0分钟左右,加入菠菜丝再煮1分钟后加入少许的盐和鸡精调味即可~
小贴士
1.小米不用提前浸泡,煮的时间不能太久,否则小米吸入过多的水,变得特别软,很容易粘到一起,裹面粉的时候就会成一坨坨,不会颗粒分明。
2.煮小米的汤汁不能倒掉,里面都是精华。
3.番茄中含有番茄红素,高温过后可以更好的被人体吸收番茄红素。
最正宗的养胃病号饭-面疙瘩汤做法大全,养胃病号饭-面疙瘩汤的详细做法
疙瘩汤,面的家常做法,疙瘩汤,面的做法和步骤图解
最正宗的小米养胃Gnocchi(意式面疙瘩)做法大全,小米养胃Gnocchi(意式面疙瘩)的详细做法
小囡疙瘩汤的家常做法,小囡疙瘩汤的做法和步骤图解
暖心面疙瘩汤的做法大全 暖心面疙瘩汤的家常做法 配方 步骤图解
海米疙瘩汤的家常做法,海米疙瘩汤的做法和步骤图解
最正宗的「燕麦糯米糊」营养饱腹👍👍👍做法大全,「燕麦糯米糊」营养饱腹👍👍👍的详细做法
面疙瘩汤的家常做法,面疙瘩汤的做法和步骤图解
最正宗的做疙瘩汤de面疙瘩快捷小窍门做法大全,做疙瘩汤de面疙瘩快捷小窍门的详细做法
最正宗的不需发面的宣软小糖饼👍👍👍做法大全,不需发面的宣软小糖饼👍👍👍的详细做法
鸡蛋疙瘩汤的做法:西红柿鸡蛋疙瘩汤图解
最正宗的疙瘩汤(细密小疙瘩版)做法大全,疙瘩汤(细密小疙瘩版)的详细做法
面疙瘩汤?的家常做法,面疙瘩汤?的做法和步骤图解
最正宗的不会搅疙瘩也能做的疙瘩汤 宝宝辅食营养食谱菜谱做法大全,不会搅疙瘩也能做的疙瘩汤 宝宝辅食营养食谱菜谱的详细做法
疙瘩汤面的家常做法,疙瘩汤面的做法和步骤图解
最正宗的疙瘩,疙瘩,小疙瘩做法大全,疙瘩,疙瘩,小疙瘩的详细做法
小米面疙瘩的家常做法,小米面疙瘩的做法和步骤图解
玉米疙瘩汤的家常做法,玉米疙瘩汤的做法和步骤图解
疙瘩面汤的家常做法,疙瘩面汤的做法和步骤图解
小美疙瘩汤的家常做法,小美疙瘩汤的做法和步骤图解
简单易学的养胃小米疙瘩汤做法
最正宗的手不沾面的「芹菜叶早餐饼」凉了也不硬👍👍👍做法大全,手不沾面的「芹菜叶早餐饼」凉了也不硬👍👍👍的详细做法