手不沾面的「芹菜叶早餐饼」凉了也不硬👍👍👍
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手不沾面做饼饼🤗🤗🤗简单省事的「芹菜叶早餐饼」超级超级柔软,芹菜叶独有的香气好优秀,香而不腻,少油健康。。。凉了也不硬👍👍👍
用料
面粉 | 300克 |
温水 | 300克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 4克 |
白糖 | 3克 |
食用油 | 适量 |
芹菜叶 | 一把 |
手不沾面的「芹菜叶早餐饼」凉了也不硬👍👍👍的做法
盆中加入面粉,酵母,盐和白糖。
搅拌均匀。
分两次加入温水,一次加一半,第一次加完搅拌成棉絮状。
再把剩下的一半水加进去,继续搅拌。
继续搅拌。
直到搅拌成如视频所示的,无干粉无颗粒的稠面糊状。
盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
芹菜叶洗净切碎。
加入面糊中。
搅拌排气。
电饼铛预热刷油。
勺子刷油。
舀入适量面糊,表面淋油,盖上盖子。
烙至底部定型上色,表面基本凝固。翻个面!
两面金黄,用铲子按压能够快速回弹即可出锅。
软妹子。。。
小贴士
无技巧无难度!
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