街头小吃「炸包菜」👍👍👍
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复刻街头小吃「炸包菜」,软乎乎的包菜,配上蘸鞋底子都好吃的秘制酱料,炸串永远的神😂😂😂
用料
包菜 | 1个 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
白芝麻 | 2勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
番茄酱 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法
碗中加入白芝麻,辣椒粉,孜然粉。
锅中加入适量食用油,烧至冒烟。
迅速泼入碗中。
加入盐,鸡精,耗油,生抽,白糖,番茄酱。
搅拌均匀备用。
包菜洗净,切掉底部。
再从中间切开,去掉硬根部分。
切厚片,再切成合适的大小。
用竹签串起来。
锅中加入宽油,大火烧至油温七八成热。
下入包菜,转中火。
炸至上色。
捞出控油。
刷上调好的酱料。
绝绝子👍👍👍
小贴士
在家实在炸包菜自由吧。
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