酸辣开胃/贼下饭「凉拌包菜」👍👍👍
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天热了,一起冲凉拌菜呀☺ง☺ง☺ง包菜别再只会炒着吃啦,跟我学做酸辣开胃/贼下饭的「凉拌包菜」吧。。。包你吃了一次立马想下一次!
包菜 | 一小个 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 适量 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
香油 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
包菜一切两半,去掉硬芯。
切成块。
锅中加水大火烧开,放入包菜,焯水九十秒。
捞出过冷水。
挤掉多余的水分,放入盆中。
葱花,蒜末,干辣椒段,花椒。
一起放入碗中。
泼入热油,激发出香味。
加入盐,鸡精,生抽,陈醋,白糖,香油。
搅拌均匀。
到入包菜里。
拌匀即可。
真的好吃,喜欢包菜的冲鸭。。。
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