孜然麻辣肉

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孜然麻辣肉的做法步骤图,孜然麻辣肉怎么做好吃

地标西北宁夏,特爱吃羊肉串,于是心血来潮自制,味道不比外面的差,还吃的干净放心

用料  

猪里脊肉
适量
少量
孜然
辣椒面

孜然麻辣肉的做法  

  1. 猪里脊肉切丝(牛肉的话味道会更好,不过猪里脊肉都是瘦肉),姜切丝

    孜然麻辣肉的做法步骤图,孜然麻辣肉怎么做好吃 第2张
  2. 锅中放入适量油,待油烧热放入切好的里脊肉丝、姜丝,翻炒至熟,加入少量盐翻炒均匀,出锅入盘(不要炒太久肉老了就不好吃了,还有出锅前一定要把油沥干净)

    孜然麻辣肉的做法步骤图,孜然麻辣肉怎么做好吃 第3张
  3. 盘子里的肉撒上孜然和辣椒面(量依个人口味而定),拌匀既可

    孜然麻辣肉的做法步骤图,孜然麻辣肉怎么做好吃 第4张

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