孜然辣牛肉

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孜然辣牛肉的做法步骤图,孜然辣牛肉怎么做好吃

没找到想要的,自己自创了个,居然还不错!
图是丑了点,但是相信我,味道不错呦

用料  

牛肉 500克
孜然粒 适量
酱油 适量
适量
适量
蒜头 1颗
淀粉 少量
青椒 可有可无
小米椒 2只
孜然粉
胡椒粉

孜然辣牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片,用胡椒粉,酱油,一点点盐巴,淀粉,少于油,下去抓匀腌制半小时以上。

  2. 蒜头切碎,姜切丝,小米椒切小圈。

  3. 下油,下三分之一蒜头,姜丝,一部分辣椒炒香,下牛肉爆炒,牛肉很快熟,必须大火炒,不然容易柴。

  4. 下剩下的蒜头和辣椒。而后下孜然粉,孜然粒,别客气,大量加!

  5. 试下味道,起锅!如果要加青椒可以起锅后青椒切菱形下去炒熟后再拌匀牛肉!

小贴士

必须大火炒牛肉!别炒太久,会柴!
另外种吃法是,生菜夹炒好的牛肉,再夹片蒜片,不要太美味哦~

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