孜然麻辣牛肉炒面🍝

来源:菜肴屋  本文已影响2.22W人 

孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图

今天收到新餐盘
很适合装炒面 哈哈 🍝
配菜可以根据家里冰箱的菜品来决定哟~
但必不可少的一定有香菇洋葱、包菜🙈

用料  

牛肉沫(或切片) 适量
洋葱 1/4个
香菇 3朵
包菜 适量
彩椒(或青椒) 适量
水面 两人份
辣椒面 适量
孜然粉 适量
小米辣 3个

孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法  

  1. 香菇、洋葱切丁
    彩椒、包菜切丝
    再准备一些小米辣切碎、生姜切碎、牛肉沫(喜欢质感的可以直接切片)

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第2张
  2. 热锅烧油,下入生姜、洋葱、小米辣炒香~

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第3张
  3. 洋葱变软之后,倒入牛肉沫儿,炒的颗颗分明之后加入一包辣椒粉(我用的是独立小包装的六婆辣椒面🤭)、一勺孜然粉、一勺老抽、一勺料、半勺糖,炒匀~

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第4张
  4. 加入香菇,翻炒一下,加入刚好没过食材的热水,铺上彩椒,盖上盖子闷一分钟左右~

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第5张
  5. 现将面条煮七成熟,不能太软,过凉水,沥干捞出(防止面坨)🤭

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第6张
  6. 揭开锅盖,大火收汁,翻炒一下,下入面条和包菜,再加一勺耗油,适量盐和鸡精~
    翻炒均匀~就可以出锅啦~🍝🍝

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第7张
  7. 上桌~有一股清真餐馆吃炒面的感觉🤪

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第8张
  8. 牛肉沫颗粒分明~想舔盘😜

    孜然麻辣牛肉炒面🍝的做法步骤图 第9张

相关内容

热门精选