乐葵8寸巧克力蛋糕

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记录今日方子，很香很好吃。试试下次能不能加温度或者加时间。糖再减一点儿。

用料

乐葵8寸巧克力蛋糕的做法

玉米油加砂糖牛奶用蛋抽搅拌至乳化，加入过筛的所有粉类，用刮刀翻拌均匀。
分蛋（冰箱里刚拿出的普通鸡蛋），蛋黄直接放进上步的面糊，翻拌均匀。烤箱预热150℃，柠檬汁滴入蛋清，开始打发，糖分三次加入，打到接近硬性发泡，最后用低速打一会儿增加稳定性。三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊，翻拌均匀后全部倒回蛋清糊，翻拌均匀后倒入模子，150℃烤60分钟。